L’EPI Productions animales (enseignement pratique interdisciplinaire) a débuté le mardi 31 janvier par une visite du Lactopole de Laval. Le mardi 7 février, les élèves se sont tout naturellement lancés dans la fabrication de yaourts et de beurre afin de concrétiser ce qu’ils avaient vu lors de cette visite. Quelques bouteilles de plastiques, un peu de crème et une bonne dose d’énergie, voici la recette pour fabriquer un peu de beurre. Pour les yaourts, un peu de patience a été nécessaire. Il leur a fallu attendre 24 heures et l’heure du goûter pour déguster leur production. L’aventure laitière se poursuivra au retour des vacances, début mars, avec une visite d’exploitation.
